Glace à la vanille à base de yaourt, la recette

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Si la recette traditionnelle de la glace à la vanille ne vous attire plus, alors pourquoi ne pas essayer cette recette de glace maison qui revisite la recette de la glace à la vanille ?

Ici, la glace maison à la vanille est élaborée à partir de yaourt, ce qui apporte une consistance et un goût différent à la glace. La crème est toutefois toujours présente dans cette recette.

La vanille demeure un parfum largement utilisé dans la confection des glaces maisons. Il est donc intéressant d’essayer plusieurs déclinaisons de cette recette afin d’éviter de se lasser du parfum de la vanille.

Voici la recette glace à la vanille à base de yaourt :

Liste des ingrédients pour la recette glace à la vanille à base de yaourt

• 300 ml de yaourt nature
• 300 ml de crème fleurette
• 100 grammes de sucre en poudre
• 2 cuillères à café d’essence de vanille

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Etapes de la préparation de la recette glace à la vanille à base de yaourt

1. Dans une casserole, faire réchauffer la crème et le sucre à feu doux
2. Remuer sans interruption jusqu’à dissolution totale du sucre
3. Laisser refroidir
4. Ajouter le yaourt ainsi que l’essence de vanille tout en fouettant de manière énergique

Bon appétit !